21 Kas, 2024

Turşu ve reçelin ömrünü uzatıyor! Hangi oranda ve aşamada sirke kullanılmalı?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan turşu ve reçeller, sofralarımızda her daim özel bir yer tutuyor. Bu eşsiz tatların yapımında kullanılan sirke, sadece lezzet katmakla kalmıyor turşu ve reçel yapımının temel bileşenlerinden biri olarak, bu lezzetlerin uzun ömürlü ve güvenli şekilde saklanmasını da sağlıyor. Peki ama nasıl? İşte cevabı.

4 mins read

Sağlıkta yurt dışına açılıyoruz: Yaşlı sağlığı köyleri kurulacak

Küresel sağlık pazarında önemli bir oyuncu olan Türkiye, aralarında İngiltere ve Almanya’nın da olduğu 21 ülkede ileri tanı merkezleri ve hastaneler açılması için proje başlattı. Geriatri (İleri yaşlı sağlığı) alanında yaşlı bakım köyleri kurulacak ülkelerde devlet kurumlarıyla ortak pilot projeler de gerçekleştirilecek.

2 mins read